2025-05-06 (화)
고소한 사골 곰탕, 푹 끓인 뚝배기 김치찌개!
어제 아버지 산소 주변에서 뜯어온 쑥으로 인절미를 만드는 정여사,
특이하게 귤인절미를 만들어 쪄 낸 후 맛을 보라고 하니 점심식사 후 간식으로 ---- 패스
2주 전 팔팔 고아낸 후 냉동실에 보관한 사골을 녹여 끓이고,
어제저녁부터 뚝배기에 끓인 김치찌개에 소소한 점심 한상을 접수한다.
후식으로 오전에 뚝딱 만들어낸 귤 인절미는 정성을 봐서 점수는 50점으로....ㅋㅋ
그냥 인절미가 더 맛있는 듯 귤 인절미는 다음 기회에!!
작년에 곱게 익인 후 냉동실에 보관한 홍시는 그냥 100점 만점에 점수는 무한대다.
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