카레향 솔솔..우동볶음

 

 

 

 

 

 

물 끓이는 사이에 야채(양파 1/4개, 당근 1/8개, 피망 1/4개, 표고서벗 or 새송이, 느타리..) 썰어두고

그래도 남의 살이 좀 들어가야 맛있을거니까 소불고기감 50g 채썰어 간장 1t, 후추에 버무려두고..

물이 끓으면 우동사리 1개 풀어주고

(물론 일이 서툴면 물이 끓어도 재료가 다 썰어져있지 않겠지요. 천천히 써세요. 다 썬 다음

우동사리를 풀어주면 되니까...걱정은 NO!!!)

 

 

 

 

(냉장고에 조금 남은 팽이버섯을 마지막에 넣고 볶았습니다.)

 

팬에 기름 1T(전 매콤하고 싶어 고추기름 섞었어요) 두르고 ▶ 편썬 마늘 3쪽 볶다가 ▶

소고기 달달 볶고 ▶단단한 야채 당근, 양파 볶다가 ▶ 피망,버섯 볶다가 ▶

우동사리 넣고 볶다가 ▶ 소스(간장 1t, 굴소스 2t, 카레가루 1/2T, 맛술 2T.. 미리 섞어두세요)

섞으면서 볶으면 우동볶음 완성~~~~

고소한 참기름 좀 뿌려주고~~~

 

 

 

 

 

 

 

후르륵 거리고 두 젓가락 먹다 가쓰오부시 좀 올려

그 향도 좀 즐겨보고....