2025-04-23 (수)
보양에 최고인 생선 민어!
1년 동안 냉동실 깊숙이 쿨쿨 자고 있는 민어를 해체한다.
반건조가 된 듯 쫄깃쫄깃한 식감이 입맛에 제격이다.
고구마순과 대파 그리고 칼칼한 양념이 비린내를 제대로 잡아
짭조름한 맛이 일품인 반건조 조림이 두공기를 넉넉히 비워낸다.
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