2024-11-30(토)
4일간 제주여행 후 첫날 저녁식사
어제저녁식사는 방어 활어!
오늘은 방어 내장수육과 머리 김치찌개다.
작은아들과 딸은 방어 부속물의 깊은 맛에
연신 감탄이다. 물론 정여사의 가미된 솜씨가
한몫하긴 했지만 방어 자체의 가지고 있는 기름진 맛과 튼실한 살이 어우러져 진한맛을 내는 것 같다.
어제저녁 남은 방어회는 덤이다!
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