소인은 초야에 묻혀~~~~~~

2025-05-07 (수)구수하고 시원하게 집밥의 풍미가 느껴지는 두부 된장국,살짝 익힌 양배추 쌈과 초장에 콕 찍힌 브로커리,그리고 상추 겉절이가 즐거운 저녁 밥상이다.후식은 수박 한쪽으로 입안이 개운하다

2025-05-06 (화)고소한 사골 곰탕, 푹 끓인 뚝배기 김치찌개!어제 아버지 산소 주변에서 뜯어온 쑥으로 인절미를 만드는 정여사,특이하게 귤인절미를 만들어 쪄 낸 후 맛을 보라고 하니 점심식사 후 간식으로 ---- 패스2주 전 팔팔 고아낸 후 냉동실에 보관한 사골을 녹여 끓이고, 어제저녁부터 뚝배기에 끓인 김치찌개에 소소한 점심 한상을 접수한다.후식으로 오전에 뚝딱 만들어낸 귤 인절미는 정성을 봐서 점수는 50점으로....ㅋㅋ그냥 인절미가 더 맛있는 듯 귤 인절미는 다음 기회에!!작년에 곱게 익인 후 냉동실에 보관한 홍시는 그냥 100점 만점에 점수는 무한대다.

2025-05-04 (일)시원한 동치미안에 소면이 자리 잡고그 위에 깨소금과 계란이 폼을 내고,파 위에 올린 삼겹살 구이로 즐거운 한상이다.

2025-05-03 (토)각종 부위별 소고기와 생고기 그리고 돼지 항정살과 주꾸미!아침 일찍 정여사 거래처 식육점에서 예약된 소고기와 돼지고기를 받은 후비 오는 날 오전 큼지막히 쏟아지는 장대비를 뚫고 김제로 향한다.먼저 도착한 처남과 처형 내외분, 분주히 움직이며 거실에서 푸짐하게 고기 파티를 연다.부위별로 살살녹는 목 넘김이 부드러운 소고기와, 꾸덕한 질감과 고소한 돼지 항정살,그리고 살짝 불에 올리니 부드럽게 변신하며 밥알을 알차게 품은 주꾸미가 일품이다.어른 9명이 빗소리와 함께 넉넉한 점심식사에 즐거운 5월을 젖어든다.

2025-05-01 (목)비가 추적추적 내리는 날 가락국수 한 그릇!오전부터 늦은 오후까지 살포시 내리는 빗줄기를 동무삼아,신세계 백화점에서 내 구두와 아들 니트, 그리고 맛난 빵을 구입 후 귀가한다.아들이 첨단에 가락국수 맛집이 있다고 하니 갈 수밖에....ㅋㅋ나는 토리템붓가케 냉우동, 정여사는 가케우동, 아들은 니꾸우동 이렇게 주문한다.저녁 한 끼로 적당한 양인듯하며, 아들은 면 추가로 넉넉히 배를 불린다.아들이 영수증리뷰 이벤트를 참여하니 수제치킨 서비스도 받아 넉넉한 식사였으며,직접 뽑은 생면으로 조리해서인지 쫄깃한 식감이 맛을 배가 시킨다.물론 깊은 맛이 일품인 국물도 한 방울도 남김없이 즐기는 시간이었다.

2025-04-29 (화)육개장에 돼지고기 수육!오늘 석식은 나 홀로 적적허니 혼밥이다.식탁 위에 차려진 먹음직스럽고 빛깔난 돼지수육,레인지 위에 올려진 정여사의 정성이 가득한 육개장을 팔팔 끓인 후 나 홀로 근사한 저녁 만찬을 한다.아들이 사온 베스킨라빈스 🍦 🍧

2025-04-27 (일)고소함과 담백함의 극치인 들기름 깻잎 국수!오후 가족모임 마무리 후 집으로 오는 길 정여사에게 저녁식사는 간단히 국수로 하자고 했다.아들은 오후 스포츠 일정 때문에 빠른 저녁식사로 고소함이 풍기는 들기름 국수로 먼저 한 그릇 뚝딱!우리 둘은 2시간 후 국수면과 깻잎 위에 들기름을 두른 후 간단하고 먹음직스러운 한상으로 행복해한다.초간단 국수면과 깻잎으로 들기름 국수를 담백 고소하게 맛볼 수 있어 좋았다. 바삭하고 고소한 바게트는 덤이다.

2025-04-26 (토)미나리 탕인가, 오리탕인가!오리뼈 육수를 바탕으로 고기는 조금만, 그리고 미나리와 팽이버섯은 가득!팽이버섯의 쫄깃한 식감과 찐한 미나리향이 일품이며, 담백하며 고소한 살코기와 국물맛은 한결같이 최고의 저녁 한상이다.장조림은 간단히 거둘뿐이다,

2025-04-26 (토)오전 월봉산 산책 후 만두 1인분 구입!토요일 점심 식사는 돼지고기 아삭거리는 식감이 일품인 뚝배기 애호박 찌개와,동네 만두 전문점에서 구입한 만두, 그리고 정여사표 동그랑땡 닮은 떡갈비로간단히 배를 채운다.

2025-04-25 (금)고소한 맛이 일품인 오리 주물럭, 밥도둑의 상위 크래스 조기구이!노릇노릇 잘 볶아진 오리껍질의 고소함과 빨간 양념과 조화로움을 뽐내는 살코기,상추와 깻잎쌈으로 한입 후 복분자와 함께 입가에 밝은 미소가 절로 방긋!조기 구이는 저녁밥상의 무조건 기본 이상이며 공깃밥 추가는 두말하면 잔소리다.오늘도 입안 가득 풍미를 담은 맛과 건강한 한상으로 마무리한다.