소인은 초야에 묻혀~~~~~~

2025-02-08 (토)병어 흰 속살과 잘 어우러진 묵은 파김치와 고구마줄기의 환상적인 콜라보!명절 때 영광 법성포에서 구입한 살이 토실토실 올라온 병어의 참맛 그리고 찐한 양념맛과 어우러진 숟가락의 향연은 그칠 줄 모른다.야식으로 통닭 반마리, 나머지 반마리는 키핑....ㅋ

2025-02-07 (금)일주일 동안 계속된 설국...!달달 매콤한 쫄면이 입안을 덥게 하니정여사는 기절일보 직전이다.돈가스는 그대로 맛난 그 맛이며정여사표 군만두는 오랜만이라 맛도리~ㅋ

2025-02-06 (목) 추위에 대항하는 얼큰한 돼지 등뼈찜과 오양주 한잔!2년 된 묵은지의 알싸함이 감도는 깊은 맛과 돼지 등뼈가 어우러져풍미를 더하니 추위가 저 멀리 달아난 듯하다. 3년 전 친구가 빚은 오양주 석 잔이 빛을 발하는 순간이다.친구는 3년 전 조용히 지리산 언저리로 사라져 소식이 깜깜하니 궁금하다.날 풀리면 지리산 둘레길 14코스부터 연결하여 찾아볼 계획이다. 와플에 꿀은 간식으로는 최고인 듯하다.

2025-02-05 (수)자박자박 칼칼한 된장국이 일품이다.마트에서 구입한 된장으로 맛도리를만들어버린 정여사!떡볶이는 저녁 간식으로 추가요~😆

2025-02-04 (화)팽이버섯과 미나리의 향긋하고 바삭한 식감이부드러운 오리고기 맛을 더해주니 뜨끈 뜨근한오리탕이 일품이다.홍어찜은 삭힘이 엷어 양념맛으로 톡 쏘는 맛을 대신한다.

2025-02-03 (월)4년간 함께 근무했던 동료 고향 앞으로 ,,,,,!전국 센터 여기저기 근무해야 되는 관리직,전 수원센터에서 1년 근무 그리고 광주에서 4년 근무 후 의왕으로 또다시 전출이다.가족과 함께할 수 있으니 축하 축하 🤗

2025-01-30 (목)눈이 소복이 쌓인 김제평야전날 늦은 시간까지 쓰디쓴 물을 삼키며 구들장을 두들기느라 힘든 시간을 보냈지만,이른 새벽에 자동으로 눈이 떠지니 차가운 공기를 벗 삼아 가벼운 새벽 트레킹을 한다.새벽부터 부지런한 기러기 무리와 까마귀가무리 지어 김제평야 위를 수놓으니 두 눈이 호강한다. 미끄러운 길을 아슬아슬 요리 저리 피하며 느끼는 아침은 평화롭기만 하다.2025년 을사년 행복만이 깃들길 빌어본다.

2025-01-27 (월)점심식사.. [김치찌개] [야채 전] [전병 ~ 간식]01-28 (화)점심식사.. [청국장] [돼지고기 수육] [보이차]저녁식사.. 01-29 (수)01-30 [목]저녁식사.. [콩나물 밥]01-31 [금]점심식사.. [갈비찜]저녁식사 .. [오리 날개 튀김] [피자]02-01(토)점심식사.. [불고기]저녁식사.. [삼겹살] [간장게장]

2025-01-26 (일)막내누나, 정여사와 함께!요양병원에 계신 어머니 뵙고, 근처 맛집인 식당에서 점심을 해결한다.독하고 질긴 감기로 인하여 어머니를 거의 한 달 만에 뵙는다.다들 감기조심하고 건강 챙깁시다.

2025-01-25 (토)새벽부터 분주한 정여사!오후 1시에 막둥이 면회가 예약되어 있다.부대 여건상 영내 식당시설 이용이 불가하여 음식을 준비해야 된다.물론 외출도 가능하지만 저녁 근무시간이 여의치 않아 면회실에서 점심을 해결한다.정여사의 정성이 듬북 담은 참치김밥, 누드김밥,유부초밥, 40분 동안 삶아낸 돼지고기 수육, 전날 단골 식육점에서 준비한 싱싱한 사태를 이용한 생고기 육회, 그리고 감칠맛 최고인 김치!!물론 여분으로 분대원들을 위해 준비한 김밥과 수육 및 김치도 잊지 않고 챙겨 왔다.이렇게 준비한 음식과 함께 2시간의 첫 면회를 마무리한 후 처가를 잠시 들려 장모님을 뵙고 귀광 하니 어둑어둑해지며 하루를 마무리한다.