소인은 초야에 묻혀~~~~~~

[육개장]

2025-03-10 (월)가느라게 찢은 양지머리살과 고사리, 버섯등이 쫀득쫀득 씹히는 맛이 일품인 육개장!냉동실 깊은 곳에 모셔둔 사골국물을 끓여 칼칼하고 매콤하게 맛을 내니 정여사표 육개장은항시 그 맛 그대로 한결같은 맛이다.간장게장은 잠시 거둘뿐이다.

[롯데마트 하이난]

2025-03-08 (토)롯데아웃렛 롯데마트 이곳저곳을 둘러본 후 중화요리!오전에 매곡동 집 정리 후 고민, 백화점 아니면 아웃렛에서 세미정장을 구입하려고 해도 생각이 깊다.먼저 아웃렛에서 오르락 내르락 발품을 팔지만 결정을 못하는 정여사, 일단 허기진 배를 달래려중식당 하이난으로 어렵게 자리를 잡는다. 모든 게 결정장애인 듯....ㅋㅋ정여사는 유니 짜장, 나는 모둠버섯덮밥, 아들은 마파두부덮밥 요리저리 냠냠 배를 채운다.아들 왈 서울 롯데월드 만옥보다 더 맛있다며 칭찬일색이며 깨끗이 해치운다.물론 나와 정여사도 중식의 깊은 맛에 고개를 끄덕이며 늦은 점심을 마무리한다.결국 세미정장은 구입하지 못하고 내일 신세계로 가기로 했습니다,,,,,어이쿠 견적이 장난 아닐 건데....ㅠㅠ

[김밥 + 라면]

2025-03-07 (금)퇴근 후 정여사와 눈썹 리터치 일정으로 출타!늦은 저녁은 미리 말아놓은 김밥과 라면으로 저녁식사를 해결한다.

[족발]

2025-03-05 (수)퇴근 후 신창동에서 후배들과 족발에 소주 한잔!최근에 접한 족발 중에 최고인 듯한 백족발, 직원분들의 친절함 또한 한몫하네요.진득하며 부드러운 식감의 족발과 함께 부대찌개 기본에서 리필도 해주신 사장님 감사해요.오랜만에 만난 후배들 이어서인지 푸른색 병이 자꾸 늘어난다.통오징어 숙회와 함께 저녁은 기울어 간다.

[수입 소고기 스테이크 ~ 채끝살 , 부채살]

2025-03-03 (월)대체휴일이라 가족 전체휴일인데 나만 근무함!막둥이가 엄마 손을 잡고 롯데마트에서 수입소고기를 구입 후 스테이크를 근사하게 만듦!묵직한 맛을 느낄 수 있는 호주산 채끝살과, 부드러움이 일품인 미국산 부챗살이 입 안에서살살 녹는다. 버터 대신 마요네즈를 채끝살에 입힌 후 구으니 고소함이 배가 된다.부챗살은 간단히 허브솔트와 후추만으로 밑간을 한 후 적당한 타이밍으로 뒤집은 후한입 베어 물면 막둥이표 근사한 저녁이 완성이 된다. 후식인 청포도 토마토가 너무 달아요~♡