소인은 초야에 묻혀~~~~~~

● 꼬치어묵전골 “어묵전골은 조리시간이 짧아야 어묵 양념이 국물에 스며들지 않아 깔끔하게 즐길 수 있다. 어묵이 불려질 때까지 시간이 걸리기 때문에 국물에 튀김류를 넣어 먹어도 국물 맛이 담백하고 구수해진다.” 재료 꼬치용 어묵 400g, 실곤약 100g, 쑥갓 8줄기, 꼬치용 나무 8개, 물 3컵, 다시..

돈가스 샌드위치는 식어도 맛있고, 먹으면 한끼 식사로 좋을 정도로 속이 든든하답니다. 나들이 도시락으로도 짱이랍니다. ◈ 담백하고 깔끔한 맛! 속이 든든해 지는! 돈가스 사과 샌드위치 ◈ 샌드위치에 들어갈 소를 준비하여 주세요. 위에 것이 아니고.. 집에 있는 야채(오이 ,토마토,양배추,피클등..

● 달래 쇠고기 비빔국수 [ 재료 ] 중면 200g, 쑥갓 1줌, 식용유 적당량 [ 달래 쇠고기 양념 ] 다진 쇠고기 150g, 달래 30g, 풋고추·붉은 고추 ½개씩, 고춧가루·간장·설탕·참기름 2작은술씩, 식초·다진 마늘 1작은술씩 준비하기 1 풋고추와 붉은 고추는 반 갈라 씨를 빼고 얇게 채 썬다. 2 달래와 쑥갓은 ..

재료: 순대5,000원치. 양배추1/4통, 대파1뿌리, 양파1/2개, 깻잎10장정도. 청양고추3개(매운거 싫으신분들생략하셔요..). 당근조금, 떡볶이용떡... 양념다데기: 고추가루3T, 고추장2T, 간장3T, 물엿2T, 맛술2T, 후추, 뜰깨가루3T, 다진마늘1T, 참기름, 깨소금 1. 순대볶음의 생명은 맛있는 순대를 고르는것입니다. ..

양상추, 레디치오는 한입 크기로 뜯어두고 방울토마토는 반 썰어 준비하구요 닭가슴살과 함께 구울 오렌지는 0.5mm 두께로 모양대로 썰어 주세요 닭가슴살 2쪽에 올리브유 3큰술, 소금 2/3티스푼, 굵은 후추, 썰어둔 오렌지로 밑간 재워 두세요(30~40분) 오렌지와 밑간한 올리브유 까지 팬에 다 넣어서 처..

계란 4개, 메생이 두 큰술, 당근 약간, 대파 1/2대, 체다치즈 1장, 소금 1작은술을 준비했어요. 계란을 풀고..부재료를 모두 잘게 다져넣고.. 소금간을 했어요. 팬에 식용유를 살짝 두르고... 달군 팬에 계란물의 1/2분량을 붓고.. 위에 밥새우도 솔솔 뿌려.. 약한 불에서 익혀주다가~ 돌돌 말아 앞쪽으로 당..

생면 4인분, 홍합 400g(+ 물 5컵), 갑오징어 1마리, 깐새우 100g, 양파 1개, 속배추 4잎, 애호박 1/2개, 대파1대, 마늘 3쪽, 부추 50g 양념: 고추기름 2큰술, 고춧가루 3~4큰술, 국간장 , 소금 만드는법 홍합은 지저분 한 것을 떼어내고 깨끗하게 손질한다 냄비에 물 5컵을 넣고 불에 올려 끓으면 홍합을 넣고 입을 ..

구이용김 50장, 대추 3개 소스재료 육수재료: 물 1리터. 건표고 4개, 북어머리 1개, 다시멸치다듬은것 20g, 마른새우 약간, 다시마 5cm 1쪽, 마늘 5쪽, 생강 1톨, 양파 1/4개, 건고추 2개 장아찌양념: 육수 2컵, 간장 1컵, 미림 1/4컵. 올리고당 (또는조청) 1.5컵 냉장고 속에 들어 있는 김으로 장아찌를 담았어요 매..

팬에 기름을 좀은 넉넉히, 계란후라이 할 때보다 넉넉히 두르고 깍뚝썬 고구마를 펼치세요. 설탕을 사진처럼 조～ㅁ 넉넉히 뿌리세요. 단게 싫어 조금 뿌리면 찐고구마를 살짝 설탕에 찍어 먹는 맛이랍니다. 제 생각은 단 음식은 확실하게 달아야 맛있다인데 저렇게 뿌려도 아주 많이 단맛은 아니랍니..

혈액은 원래 응고가 잘되는 성질을 갖고 있는데 여기에 콜레스테롤이나 중성 지방이 더해지면 평소보다 더 잘 굳는다. 응고된 핏덩이는 혈전이라고 부르며 이 혈전이 혈관을 막으면 동맥경화의 원인이 된다. 혈전을 예방하는 데는 양파가 좋다. 양파에 함유된 항당뇨 성분이 혈관 내벽과 혈액 자체에 ..