소인은 초야에 묻혀~~~~~~

2025-01-23 (목) 각종 야채의 시원함과 꽃등심의 풍미와 함께 입안 가득 즐거움을 선사합니다.아들은 어묵 육수에 매료되어 후루르 쩝쩝 칭찬일색이네요.따뜻하고 칼칼한 달달한 저녁이어서 좋았습니다.

2025-01-22 (수) 오늘 저녁식사는 분식이다.두툼한 김밥 한 줄과 유부초밥 한 접시,그리고 어묵 꽂이 여덟 개 그중에 두 개는 떡 꽂이다.오랜만에 정여사의 변하지 않은 분식 솜씨에 불러온 배를 잡는 저녁이었다. 후식으로 소화에 최고인 키위 세 개로 마무리합니다.

2025-01-20 (월)연일 고기밥상이라 부담의 연속이다.한우 생고기의 찰지고 고소한 육향이 입맛을 돋우며,배추, 표고버섯, 청경채 등 각종 야채와 어우러진 소고기 샤부샤부는 굴소스와 이름 모를 특재소스에 푹 담그니 입가에 침이 저절로 고인다.매콤 얼큰한 마라탕은 큰아들과 정여사는 한 큰 술 후 독특한 향신료 때문에 패스하는 분위기며,나와 혜진이만 얼큰함 마라탕 그리고 잎새주와 함께 저녁식사를 마무리한다. 정여사 그리고 동률과 혜진이의 축하 속에 약밥 케이크 커팅을 한다.이틀 전 동률이 생일 오늘은 내 생일이다. 이번에는 이틀 간격이지만 내년에는 4주 간격이다.가족 모두의 건강한 행복을 빌며 훅 ~ ~ 촛불에 힘을 준다 . 💝

2025-01-19 (일) 걸쭉하며 들깨의 향이 입안 가득 고소함을 안고 휘감으니 숟가락이 멈추지 않는다.감자와 표고버섯이 알맞게 어우러지니 밑바닥이 보일 정도로 감칠맛이 끝이 없다.늙은 호박의 달큼함이 진득한 새알을 품으니 이 또한 최고로구나.......ㅎ정여사의 빠르며 깊은 맛을 품은 한상차림은 날마다 감사합니다요 ~ ~ 🤩

2025-01-18 (토)첫째 귀빠진 날, 항상 고맙다!3년 전부터인가 생일은 양력으로, 음력은 헷갈린다고 하니 오케이다.대신 정여사와 나는 음력 생일 축하해 주라고 ~ ~ㅋ한상 가득 차려진 생일상은 언제부터인가 소소하게 변하고 별 탈없이 케이크에 소원 빌며축하하는 저녁으로 변했다. 간단히 미역국에 달달한 갈비에 저녁식사를 마무리한다.늦은 저녁 혜진이가 준비한 케이크로 축하를 한다. 쿠키 위 각종 과일들이 맛을 한층 높여주니 즐거운 해피 버스데이다.

2025-01-17 (금) 정여사 퇴근 후 거래처 푸줏간에서 한우 생고기 득템!두 가지 부위인 생고기, 정확한 부위는 가물가물 머릿속에 맴돈다.마블링이 살짝 가미된 첫 번째 맛은 씹히는 질감을 느낄 수 있어서 내 입맛엔 적격이었다. 두 번째 맛은 입안에서 바로 사라지는 사르르 녹는 식감이어서 정여사가 좋아한다.내일은 미역국에 갈비다.

2025-01-16 (목)팽이, 느타리, 양송이버섯과 함께 잘 어우러진 순두부는 칼칼 매콤 뜨끈하게 하며, 부담 없는 한 뚝배기의 입맛이었다.홍어찜은 슴슴하니 내 스타일은 아니지만 깔끔하게 나 홀로 밥상을 빛내줬다.살짝이라도 삭힌 홍어였으면 좋았을걸....ㅋㅋ

2025-01-15 (수)저녁 간식으로 귤주스와 빵 한 조각 🍞 🥯 🥐 🍞 🥯 🥐 🥖 TV에서 딸랑구가 한심하게 쳐다봄....ㅋㅋ

2025-01-14 (화)큰아들 서울 가고 없으니 정여사와 단둘이 생선구이와 해삼으로 소박한 밥상!해삼은 말바우 시장에서 튼실한 놈으로, 생선구이는 베란다 냉장고에 항시 대기 중! 그리고 뽀얀 사골국물과 함께 알찬 적녁밥상이 되었다.

2025-01-13 (월) 한우와 오겹살을 양손에 쥐고 전라남도 나주에 다녀온 정여사!마블링이 적당히 분포된 부챗살을 먼저 한점 입안에 넣으니 바로 살살 녹는다.한잔 생각이 머릿속에 뱅뱅 도는데 그래도 참자, 고뿔이 완전히 사라지기 전까지!!한우로 목에 기름칠을 한 후 돼지 오겹살로 살짝 빈 공간을 채운 후 느끼함을 잡는 고소한 누룽지로 마무리 한다.