2025/04 37

[막걸리 + 파전]

2025-04-22 (화)오늘은 새벽부터 비가 제법 내린다.비가 오면 생각나는 파전에 막거리 한 잔!퇴근 중 막걸리와 요구르트를 구입 집에 도착, 파전 냄새가 집안에 가득하니,가늘어진 빗소리와 함께 막걸리가 당기는 분위기다.막걸리 두병에 요구르트 한 개를 혼합하여 달달한 맛에정여사도 한 잔 드리킨다.빨갛게 달궈진 얼굴에 두 잔은 무리다.비 오는 날 오랜만에 막걸리 한 잔에 행복한 저녁이다.

[묵은지 등갈비찜 + 떡갈비]

2025-04-21 (월)계란프라이와 한 몸이 된 떡갈비, 깔끔한 맛이 일품인 등갈비 김치찜!칼칼하면서 시원한 맛이 입안 가득, 밥도둑 임에는 분명한 묵은지의 맛과부드럽게 잘 익은 등갈비의 육질 또한 깊은 맛으로 다가온다.계란프라이를 포근히 올린 둥그런 정여사표 떡갈비는 달달한 소스와 함께부드러움과 고소함을 동반한 즐거운 저녁한상이었다.

[소고기 전골 + 묵은지 갈비찜 + 두릅 숙회]

2025-04-20 (일)달달한 소고기 전골, 얼큰한 묵은지 돼지갈비, 두릅은 초장!뚝배기에 소고기와 시금치, 배추, 부추, 표고버섯등을 넣고 팔팔팔 끓인 전골은달달한 맛에 수저가 끊임없이 멈추지 않는다.김치냉장고에서 알맞게 익힌 묵은지는 돼지갈비와 한 호흡하니 이 또한 밥도둑이며,봄향기 머금은 두릅의 향기는 입안에서 맴도니 일요일 오후 운동 후 최고의 밥상이다.

[삼겹살 + 차돌박이 + 오미자주] [딸기 아이스크림]

2025-04-19 (토)달콤한 삼겹살, 고소한 차돌박이 구이에 오미자주 반주!삼겹살은 항상 진리지만 요즘 가격이 제법 상승하니 살짝 부담이다.차돌박이는 불판에 살짝 휘리릭 한 후 바로 한입 하니 고소함과 푸짐한 식감이 최고다.일 년 전 담근 다섯 가지 맛의 독특한 풍미가 느껴지는 오미자주는,오랜만에 딸랑구와 함께 한잔하니 최고의 저녁이다. 후식은 연유 듬북 올린 딸기아이스크림이다.

[라이스페이퍼 월남쌈 + 짜장밥 + 돈까스] [치킨 + 쟝 블랑제리]

2025-04-17 (목)다양한 채소와 고기가 잘 어우러진 월남쌈, 다양한 재료를 품은 건강식 짜장,두툼한 돼지 고를 감싸는 고소한 빵가루의 돈가스, 야식으로 치킨과 고급진 빵!오늘 저녁 밥상은 영양만점 짜장밥과 정여사표 월남쌈으로 환상적인 시간이었다.아들이 월급 탔다고 치킨까지 쏘고, 딸랑구는 서울 쟝 블랑제에서 맛난 빵을 제공하니,목요일 석식이 무척이나 길게 느껴진다.