소인은 초야에 묻혀~~~~~~

* 재 료 * - 샌드위치용 식빵 6장, 슬라이스 치즈 2장, 비엔나 소세지 10개, 계란 2개, 파슬리가루 약간 냉장고에 남은 비엔나소세지로 만들었는데 슬라이스된 햄을 사용하시면 더 간단하게 만들수 있답니다. 1. 비엔나 소세지는 얇게 슬라이스 한 후 식빵에 딸기잼을 펴바르고 소세지를 촘촘히 올린다. (..

재료:매실장아찌-매실 1 키로그램,설탕 1 키로그램,소금약간 마늘장아찌-장아찌용 마늘 20통,식초 3 컵,간장 3 컵,설탕 3컵 잘 삭은 매실장아찌를 고추장 참기름 설탕 넣고 조물조물 무쳐 놓으면 진정한 밥도둑이랍니다^^ 일주일전에 전처리한 마늘이랑 매실장아찌네요 ㅎㅎㅎ 매실장아찌는 청매실이 좋..

두부 1/2모, 양파 1/2, 청, 홍고추 1개, 슬라이스햄 2장, 계란 1개, 완두콩, 슬라이스치즈 2장 (2~3인분의 양입니다. 양은개인에 맞게 조금씩 조절해 주세요.) 햄, 청, 홍고추, 양파는 잘게 다져 줍니다. 치즈도 잘게 썹니다. 두부는 면보에 넣어 물기를 꼭 짜 줍니다. 볼에 모든 재료를 넣어 줍니다. 빵가루 1큰..

눈이 하얗게 온것처럼 비지는 그런 순수함이 있지요. 김치국물을 조금 넣었더니 한결 맛깔 스럽게 보입니다. 부드럽게 넘어가는 비지찌개에 적셔먹는 밥 한수저가 오늘은 속이 참 편해 집니다. 오시는 손님에게 이리 한 봉다리씩 담아 놔 두시는 주인분의 배려... 우리는 호응을 해 줘야합니다.ㅋ 두덩..

오징어 어묵조림. 모듬어묵 450g 한봉지를 준비해 크기가 큰건 가위를 이용해 반으로 잘라 줍니다. 그리고 체에 담아 팔팔~ 끓인 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거해 줍니다. 오징어 다리 5마리..300g을 준비해 몸통을 사용하셔도 되구요. 전 다리만 있어 그리 했습니다. 사진처럼 다리가 하나하나 다 분리..

매콤한 비빔국수 재료 : 국수 350~400g(드실 양만큼.ㅋㅋㅋ), 김치 200g ( 참기름, 설탕, 깨소금 조금), 양파,계란,오이등... 비빔 양념재료 : 고추장 8큰술, 설탕 1 1/2~2큰술, 간장 2큰술, 참기름 1 1/2큰술, 깨소금 2큰술. (집집마다 고추장맛이 다를수 있어요. 설탕,간장은 조절하세요~) 고추장의 맛에따라 간장..

계란채소초밥:밥2공기,오이,당근1/2개씩, 계린3개, 불린표고버섯2개, 우엉조림,연근조림 과일도시락:한라봉, 바나나, 키위, 방울토마토, 포도,금귤등 만들기 1. 계란은 약간의 소금을 넣어 곱게 푼다. 2. 팬에 약간의 포도씨유를 두르고 팬을 달군뒤 지단을 부친다. 3. 계란지단은 적당한 크기로 잘라 곱게..

새우,멸치 주먹밥. 멸치 중에서 제일 작은 멸치 1컵 을 준비했어요. 멸치에 섞여있는 아주 작은 오징어? 문어? 뭐 그런 잡다한 것들을 골라내준후..... 기름없이 마른팬에 까슬하게 볶아줍니다. 그리고... 커터기에 갈아 비닐팩에 담아줍니다. 밥새우 1컵을 준비해줍니다. 그리고... 기름없이 마른팬에 까..

계란 5개에 싱겁게 드시는 분들은 소금 2/3 가량~ 저처럼 약간 간이 있는게 좋다는 분들은 1티스푼 정도 넣고 브로콜리 윗부분 다진것을 넣어서 잘 섞어주세요. 당근과 대파는 얇고 길게 채썰어주시구요.. 전 게 다리살이 통으로 된 팩을 이용했는데.. 없으면 맛살이나 크래미로 대체해도 됩니다. 이때 ..

만드는법> 주재료: 삼겹살(600g) 양념: 고추장(5),고춧가루(2),간장(2),다진마늘(1),다진생강(1), 양파(1/8쪽),키위(1/4개),설탕(2),물엿(2),참기름(0.5), 후추약간 1. 간장(2),다진마늘(1),다진생강(1),양파(1/8쪽),키위(1/4개)는 같이섞어 믹서에 곱게 갈아주고 2. 나머지 양념재료들을 잘 섞어줍니다. 3. 삼겹살에 양..